Ultimate Kitchen Edit: ne trebaju vam ovi predmeti

Ah, kuhinja - srce doma. U ovom aktivnom prostoru ljudi se okupljaju radi opstanka, razgovora i slavlja. Kuhinja je bitan dio vaše jutarnje i večernje rutine, kao i prostor dobrodošlice za rad, čitanje ili razgovor s prijateljima. Stoga je važno uzeti u obzir vrijednost onoga što je tamo pohranjeno - i što nije . Ne morate biti minimalist da biste iskoristili prednosti smanjenja, a oslobađanje vaše kuhinje od nepotrebnih stvari savršen je projekt za udahnuti novi život vašem domu. Trebate pomoć da smislite što reći zbogom?

Cijeli ormar začina

Raznovrsna zbirka začina imperativ je u svakoj dobroj kuhinji, ali je problematično napuniti duboki ormar pun neusklađenih šejkera. Iako se začini ne 'kvare' kao mlijeko, oni gube aromu i okus kada ostanu zaboravljeni mjesecima ili godinama. Umjesto toga odlučite se za prilagodljivi stalak; na taj način možete označiti, napuniti i lako pristupiti svojim začinima u bilo kojem trenutku.

Zbirka noževa

Blokada noževa izgleda lijepo na kuhinjskom pultu, ali većina ljudi koristi samo tri od njih: kuharski nož, nož za čišćenje i nazubljeni nož. Ako ste voljni odvojiti se od ostalih, možete osloboditi impresivnu količinu prostora na pultu i umjesto toga upotrijebiti magnetsku zidnu traku.

Tupperware svetište

Ništa ne kaže 'Volim Tupperware' kao bakina kuhinja. Iako je slatko, cijenimo ovo naizgled besmrtno plastično posuđe i naše bake, vjerojatno ste shvatili da rušenje tornja od kontejnera za pohranu nije učinkovito korištenje prostora u vašem domu. Očistite svoje posude tako da držite dovoljno samo da držite jednotjednih ostataka. Reciklirajte, donirajte ili bacite ostatak. Posude bez plastike (staklo, bambus) su najodrživiji izbor i otporne su na mirise i mrlje.

Suvišni uređaji

Teško je odvojiti se od skupljih predmeta poput velikih kućanskih aparata. Međutim, manje bode ako već imate nešto sa sličnom funkcijom. Na primjer, koristite li Keurig svaki dan, ali lonac za kavu spremate u ormar? Koristite li pop-up toster ujutro i toster pećnicu za male zalogaje? Možda je moguće napustiti gotovo duplikate, znajući da ćete i dalje moći pripremati istu hranu i piće.

Neprianjajuće posuđe

Iako se može činiti kao pametna kupnja, neprijanjajuće posuđe često nije napravljeno da traje. S vremenom se teflonski premaz ljušti (osobito ako koristite metalno posuđe za miješanje ili struganje). Iako je općenito siguran, premaz može otpustiti štetne kemikalije ako se izgrebe ili zagrije iznad 300 stupnjeva Fahrenheita. Nije idealno. Opasnosti na stranu, kuhari se većinom slažu da kuhanje s nehrđajućim čelikom daje bolje rezultate i da je trajnija alternativa loncima i tavama s neprianjajućim slojem.

Uređaji za posebne prilike

Imate li negdje određeni ormarić za 'razne uređaje' koji priziva isti užas koji osjećate na vrhuncu romana Stephena Kinga? Ako je tako, vrijeme je da očistite paučinu i odbacite čudne uređaje koje ste koristili samo dvaput. To može uključivati ​​setove za fondue, aparate za snježne konuse, električne noževe za rezbarenje, aparate za tjesteninu ili nostalgičnu pećnicu koja se lako peče. Oslobodite ih masne prašine njihovog mračnog ormarića i poklonite ih nekome tko će ih, eto, vjerojatno staviti u njihovu ladicu za razne stvari.

Ziploc vrećice

Plastične vrećice koje se mogu zatvoriti za jednokratnu upotrebu su osnovni proizvod u većini američkih kuhinja. Međutim, održive alternative koje su danas dostupne čine Ziploc vrećice uglavnom beskorisnima. Staklene posude, omoti od pčelinjeg voska za višekratnu upotrebu i niz silikonskih vrećica za pohranu puno su bolji za okoliš ako se koriste dulje vrijeme. I vama štede novac!

Hiperspecifični, nišni alati

Ovo su zgodni gadgeti koje pronađete na poklopcima u supermarketu, ali sada beživotno leže u vašoj ladici za smeće. Recite što hoćete o pameti alata, ali ako ga ne koristite barem jednom mjesečno, vjerojatno ne zaslužuje mjesto u vašoj kuhinji. RIP alati za uklanjanje koštica avokada, rezači jabuka, separatori žumanjaka i držači za klip kukuruza. Vaše usluge više nisu potrebne.

Kuhinjske spužve

Nažalost, kod kuhinjskih spužvica nije pitanje hoće li nego kada će postati jako, jako odvratne. Sintetičke spužve izvrsne su u onome što rade, ali imaju tendenciju brzog upijanja i hvatanja bakterija. Nikakva količina ispiranja sapunom ili sunčanja ne može ih spriječiti da postanu smrdljivi ili čak i pljesnivi, a tko želi potrošiti svu tu vodu pokušavajući? Umjesto toga, oslonite se na izdržljivu četku ili silikonsku piling koju možete koristiti dulje vrijeme.

Planina posuđa

Proces smanjenja tanjura i pribora za jelo obično se susreće s najstrožim otporom. 'Što ako trebam ugostiti nogometnu momčad ili moja šira obitelj dođe u grad na diplomu moje kćeri?' Ako redovito ugošćujete velike grupe, nije pametno donirati sve svoje tanjure i zdjele. Međutim, većina ljudi samo nekoliko puta godišnje zabavlja grupe veće od njihove obitelji. Je li to doista jamčilo imati deset dodatnih postavki stola? Alternativa bi mogla biti korištenje recikliranih, biorazgradivih tanjura za ležerne prilike i posuđivanje tanjura od prijatelja za elegantniju estetiku. Alternativno, možete pokupiti vintage setove posuđa iz trgovine za suđe za otprilike onoliko koliko biste platili za ljepše jednokratne predmete - samo ih donirajte natrag kada završite.

Bonus: manje posuđa također potiče manje nakupljanja u sudoperu.

Čak i male promjene imaju ogromne isplate kada pustite stvari koje vam nisu potrebne. Uživajte u prostorima koji se lako čiste, živite održivije i dajte dobar primjer ljudima oko sebe.