Održiva prehrana za smanjenje otiska

Održivo jesti više je od samo pronalaženja lokalnih prehrambenih opcija ili zelenog načina života. Riječ je o tome da se educirate o svrsi održive prehrane i kako možete stvoriti pozitivan utjecaj kroz ono što jedete. Također se radi o odabiru etičkih namirnica koje imaju minimalan negativan utjecaj na okoliš u načinu na koji se uzgajaju i pripremaju.

Početi razmišljati o održivosti načina na koji se hranite može vam pomoći da razvijete etičke navike koje se protežu na sva područja vašeg života.

Birajte biljke

Ovo ste sigurno već čuli, ali i dalje zvuči istinito. Biljna prehrana nije dobra samo za vas, već i za okoliš. Svježe voće i povrće, cjelovite žitarice i mahunarke su sve zasitne namirnice koje pomažu minimizirati štetu za svijet prirode.

Raširite ga okolo

Ako svi počnu jesti više piletine, tada industrija mora odgovoriti stvaranjem veće ponude kako bi zadovoljila potražnju. Jedan od načina za minimiziranje utjecaja na okoliš na bilo koju skupinu hrane je dodavanje raznolikosti vašoj prehrani.

Na primjer, ako jedete meso, pokušajte uključiti različite vrste mesa etičkih izvora i zadržati svoje životinjske bjelančevine na preporučenom postotku, umjesto toga povećajte biljnu hranu kako biste zaokružili obrok i zasitili vas.

Odlučite se za hranu iz etičkog izvora

Od mogućnosti pravedne trgovine koje štite uzgajivače do certifikata koji štite od okrutnosti prema životinjama, jedan od načina na koji možete stvoriti ekološki prihvatljiviji pristup vremenu za obrok je odabirom etičkih namirnica.

Potražite certifikate na etiketama hrane i napravite neko online istraživanje za robne marke koje promiču održivost i pitanja koja su važna za vas kao potrošača.

Pokrenite vrt

Ako imate i najmanji zeleni palac, dvorište ili vrt na balkonu mogao bi biti idealan način da jedete održivije. Počnite s malim sa samo jednim ili dva povrća ili možda vrtom začinskog bilja. Možete čak uzgajati hranu u zatvorenom prostoru, ako je potrebno.

Na internetu postoji mnogo informacija o tome kako započeti - uključujući mnoštvo detalja specifičnih za biljke Stanište! Uzgajajte iz sjemena ili potražite sadnice ili ustaljene biljke u vrtnim centrima.

Smanjite svoje oslanjanje na plastiku

Pogledajte u svoj hladnjak i smočnicu: koliko plastike vidite? Jedan od načina da smanjite svoj utjecaj na okoliš i jedete održivije jest da smanjite svoje oslanjanje na plastiku.

Gdje god je moguće, odaberite hranu u kartonu ili donesite svoje posude u trgovinu za proizvode i rasute proizvode poput orašastih plodova i svježe mljevenog maslaca od kikirikija.

nova sezona fortnite datuma

Kupujte organski

Organski može biti malo skuplji, a oznaka ne znači uvijek zdravu, ali postoji veća šansa da je certificirani organski proizvod uzgojen u održivijim uvjetima.

Jedan od najboljih načina da to sa sigurnošću saznate je istraživanje brendova organske hrane koje želite dodati u svoju smočnicu. Ako ne želite progutati trošak ulaska all-in, pogledajte prljavi tucet, popis namirnica koje zadržavaju najviše pesticida i usredotočite svoje organske kupnje na njih.

načine kako ukrasiti svoj ormarić

Jedite lokalno (ish)

Jedna od stvari koje ljudi često zaboravljaju na ekološki prihvatljive postupke je da bez obzira koje proizvode odaberete, oni moraju doći do vas. To znači da pridonosite emisijama iz transporta, troškovima i drugim čimbenicima koji ublažavaju čimbenik održivosti odabira biljne ili organske hrane. Dakle, ako živite u sjevernim dijelovima Amerike, avokado, ananas i naranče mogu biti zdravi, ali nisu nužno održivi. Ako učinite sve što možete da kupite hranu koja je sezonska i koja je uzgojena ili prerađena u vašoj državi ili susjednoj državi, pomaže u smanjenju vašeg otiska.

Smanjite bacanje hrane

Postoji mnogo načina da smanjite količinu hrane koju bacate. Kupnja cijele vrećice krumpira koja je na rasprodaji odlična je za uštedu novca, ali ako ih nećete koristiti, gubite i novac i hranu. Pokušajte započeti svoje odlaske u kupovinu s popisom sastojaka potrebnih za planirane recepte tog tjedna - a zatim se toga držite. Možete se opskrbiti artiklima iz smočnice koji su na rasprodaji, ali izbjegavajte da vas privuku jeftini proizvodi osim ako nemate planove za korištenje onoga što kupujete. Kompostirajte hranu koju trebate baciti.

Peter Dazeley / Getty Images

Držite se godišnjih doba

Drugi način za održiviju prehranu je odabir hrane koja je sezonska. Time se manje opterećuje okoliš - činite svoj dio da smanjite potražnju za hranom koja zahtijeva dodatnu energiju, bilo umjetno svjetlo potrebno za uzgoj ljetnih plodova u zima ili troškovi goriva i emisije za prijevoz hrane iz dijelova svijeta u kojima trenutno raste.

Čitajte etikete hrane

Kada idete u trgovinu, stvarno pročitajte etikete na odabranoj hrani. Pogledajte sastojke, informacije koje je dostavila tvrtka i sve druge relevantne detalje koji vam daju ideju o tome kako je proizvod napravljen.

To će osigurati da donosite informirane odluke o održivoj hrani.