Postoji određena rasprava o tome kada su točno izumljeni štapići za jelo. Neki kažu da je to bilo prije više od 2000 godina za vrijeme kineske dinastije Han. Neki kažu da je čak i više nego dvostruko više, počevši prije više od 4000 godina za vrijeme dinastije Shan. Bez obzira kada su točno izumljeni, štapići su tisućama godina najčešći pribor u istočnoj Aziji. Iako se mogu koristiti različito od zemlje do zemlje, gotovo se uvijek koriste za pripremu hrane, ali i za jelo. Iako se izum pripisuje Kini, Japan je prvi proizveo jednokratne štapiće za jelo još u 19. stoljeću. Štapiće za jelo možete koristiti na razne načine; pokazat ćemo vam osnove držanja i jedenja štapićima.
Koja je vrsta štapića najbolja za početnike?
Štapići za jelo mogu biti izrađeni od bilo kojeg materijala. Također mogu doći u svim oblicima i veličinama. Na primjer, korejski štapići obično su ravni i metalni, što ih početnicima otežava za korištenje. U idealnom slučaju, trebali biste početi s bambusovim ili drvenim štapićima. Čak i plastični štapići za jelo mogu biti malo zeznuti jer su prilično skliski.
Guang Niu / Getty Images
kada je objavljen Clash Royale
Koristite svoju Dominantnu ruku
RichLeggPrvo, započnite određivanjem vaše dominantne ruke. Ovo je ruka kojom pišete. Važno je koristiti svoju dominantnu ruku za držanje štapića jer to zahtijeva dosta fine motorike. U idealnom slučaju, štapići će stajati u dolini između vašeg palca i kažiprsta.
Postavljanje drugog štapića za jelo
Sada na drugi štapić za jelo. Koliko god bilo primamljivo držati se jela samo s jednim, potrebna su dva štapa da bi ovo uspjelo. Drugi štap spojit će se s prvim u dolini između vašeg palca i kažiprsta, ali ovaj bi trebao počivati na srednjem prstu radi ravnoteže. Upotrijebite palac, pokazivač i srednji prst da izvršite veći pritisak nego s prvim.
DragonImages / Getty Images
kutija za gta3 x
Pomicanje štapića za jelo
Sada prijeđite na najzahtjevniji dio: pomicanje štapića za jelo. Prvi štapić koji ste stavili trebao bi ostati nepomičan dok jedete. Pokret štipanja uzrokovan je srednjim i kažiprstom s obje strane 'drugog' štapića. Iako ovo objašnjenje zvuči previše jednostavno, ovo je dio u kojem većina ljudi odustaje.
Victority / Getty Images
Vježbajte, vježbajte, vježbajte!
Osnovni koraci su jednostavni, ali trebat će vam vježba da biste postali stručnjak. Najbolji način za vježbanje je da se posvetite Bootcampu sa štapićima. To znači: jedite tjedan dana bez ičega osim štapića. Štapićima se može pokupiti sve, od salate do svježeg grožđa. Što je hrana složenija, to ćete postati bolji!
PeopleImages / Getty Images
Osnovni načini ponašanja za stolom
Kada počnete stalno koristiti štapiće za jelo, moglo bi biti korisno naučiti neke osnovne manire za stolom specifične za štapiće. Na primjer, nemojte ih bubnjati po površinama kao da su bataki. Nemojte ih ni usmjeravati na ljude. Osim toga, nepristojno je zabadati svoje štapiće okomito u zdjelu s hranom, jer to podsjeća na način na koji se tamjan pali za mrtve.
LightFieldStudios / Getty Images
Možete li koristiti drugi kraj?
Možda to ne znate, ali neke zemlje koriste štapiće za jelo unatrag kada jedu s drugima. Smatra se pristojnim to učiniti kada uzimate hranu sa zajedničkog tanjura na sredini stola. To ima smisla ako razmislite o tome kako to sprječava da kraj koji vam ide u usta potencijalno dotakne zajedničku hranu. Zašto ne probate ovo sljedeći put kada budete jeli s drugima u restoranu.
PamelaJoeMcFarlane / Getty Images
kako otvoriti bocu bez otvarača
Kuhanje sa štapićima
Možete koristiti štapiće za pripremu hrane kao i za jelo. Na primjer, čvrsto uhvatite štapiće u ruci i pomoću njih umutite jaja. Ova tehnika čini savršene i pahuljaste omlete svaki put. Neki štapići za kuhanje su nešto veći od štapića za jelo, ali jedno im je zajedničko je da su od drveta. Metal će postati prevruć za držanje, a plastika bi se mogla rastopiti.
Pa zašto se zovu štapići za jelo?
Vjeruje se da je riječ 'štap za jelo' izvedenica od Kuaizi (筷子), što u prijevodu znači 'brzi štap'. Dodajte to na kineski pidgin engleski gdje je 'chop chop' značilo brzo i tu ste. Engleski Oxfordski rječnik, koji citira prvu upotrebu riječi na engleskom, vraća nas na 'Putovanja i opise' Williama Dampierolencea napisanu 1699. godine. Vjerojatno, 'štapić za jelo' seže malo dalje od ove publikacije. Kako je kinesko stanovništvo počelo eksplodirati oko 500. godine nove ere, Kinezi su svoju hranu rezali na manje zalogaje kako bi ih podijelili. Štap za jelo, koji je do tada služio za izvlačenje hrane iz vatre, postao je primarni pribor za jelo.
pivo5020 / Getty Images