Kupovina ukusnog i ukusnog voća u supermarketu često se čini kao zastrašujuća avantura. Četiri su važne stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru voća: boju, teksturu, aromu i težinu. Neki plodovi poput banana i jabuka nastavljaju sazrijevati nakon berbe. Druge, kao što su naranče, grožđe i jagode, prestaju s procesom zrenja nakon što se uberu. Mnogi plodovi imaju vrhunac sezone, a drugi su dostupni tijekom cijele godine. Zbog ovih neobičnosti, važno je znati ponešto o tome kako odabrati svoje omiljeno voće na tržnici.
Lubenica
Lubenica, osvježavajuća ljetna namirnica, raste od travnja do studenog. Najbolje vrijeme za kupnju ovog voća je od svibnja do kolovoza. Da biste odredili zrelost, uzmite u obzir poljsku pjegu, dio lubenice koji dodiruje tlo dok raste. Ako je to mjesto kremasto žuto, zrelo je i spremno za jelo. Drugi način za određivanje zrelosti je lupkanje kore, koja proizvodi šuplji zvuk ako je dinja spremna. Također, što je dinja teža, to je sočnija. Lubenica ne dozrijeva jednom ubrana, stoga je čuvajte na sobnoj temperaturi dok se ne nareže, a zatim u hladnjaku.
kartonska zamka za termite
Ananas
Unatoč pomalo zastrašujućem vanjskom izgledu, ananas se smatra divom voća. Nezreli ananasi nemaju miris, dok stari mirišu na ocat, a ne slatko. Kada su listovi brončani ili crveni i imaju suhe listove, ananas je prezreo. Savršeni ananas je čvrst, ali se lagano stisne, a što je teži, sadrži više soka. Ananas ne dozrijeva nakon berbe pa svakako napustite trgovinu sa najsvježijim. Najbolje vrijeme za kupnju ananasa je od travnja do svibnja.
Avokado
Avokado je dostupan tijekom cijele godine i nastavlja sazrijevati na sobnoj temperaturi. Proces zrenja možete usporiti hlađenjem. Da biste odredili zrelost avokada, prstom otkinite suhu peteljku. Ako je prostor ispod stabljike tamnosmeđi, plod je prezreo. Ako je taj prostor zelen ili zlatan, taj avokado je dobar. Zreli avokado ima čvrstu teksturu koja lagano popušta pritisku prsta bez osjećaja kašaste.
kako letjeti hydra gta 5 kom
Breskve
Malo nejasna breskva zrela je kada je nježna na dodir, ali ne previše meka. Zrele breskve mirišu koliko i okusa, sočne su i slatke. Breskve u supermarketu obično su crvene na mjestima izlaganja suncu, a ostatak kore je svijetlonarančaste ili žute boje. Breskve rastu od svibnja do listopada, ali najbolje vrijeme za njihovu kupnju je od sredine do kasnog ljeta.
Naranče
Naranče za pupak imaju svijetlu, tanku i čvrstu kožicu bez mekih točaka. Ako je koža blijeda, naranča je prezrela, a ako koža izgleda kožasta, prestara je. U supermarketu napravite njuškanje jer je mirisna naranča jednako ukusna koliko i miriše. Što je voće teže, to sadrži više soka. Navel naranče dostupne su tijekom cijele godine, ali najbolje su između studenog i siječnja. Temple naranče i mandarine s medom, dostupne od prosinca do ožujka, lako se gule i prave odlične zalogaje.
Kokosovi orasi
Kokosi su na svom vrhuncu između listopada i prosinca. Zreli kokosovi orasi imaju smeđu ljusku; zeleni su nezreli. Da biste odredili zrelost, locirajte tri oka na dnu voća. U usporedbi s vanjskom ljuskom, ove oči su lagano meke i suhe na dodir. Uvijek pregledajte ima li na kokosima pukotina, rupa i rascjepa kako biste bili sigurni da unutarnje voće nije oštećeno. Ako čujete kako tekućina prska iznutra kada protresete voće, kokos je zreo.
teška sudoku zagonetka
Dinja
Zrela dinja miriše slatko s blago mošusnim mirisom. Ako je stabljika još pričvršćena, plod nije zreo. Mrežasta kora zrele dinje lagano daje na dodir, a pri kuckanju zvuči šuplje. Dinju možete dozrijevati na sobnoj temperaturi dva dana, a cijelu u hladnjaku do pet dana. Za puni okus, najbolje vrijeme za kupnju dinje je od lipnja do kolovoza.
Jagode
Pune, čvrste i potpuno zrele jagode imaju bogatu crvenu nijansu i zadivljujući buket. Ovo popularno ljetno voće najbolje je jesti između travnja i listopada. Jagode su zrele ako ispod lišća nema bijelih mrlja ili zelene boje. Izbjegavajte bobice koje imaju modrice ili bore. Jednom kući čuvajte bobice čistim, suhim i stavite u hladnjak kako bi se oduprle plijesni.
Mango
Mango je slađi blizu krajnjih stabljika, stoga se oslanjajte na dodir, a ne na boju. Kada se pritisne prstom, meso je dovoljno mekano da ima blagi otisak. Mango je dostupan tijekom cijele godine, a obični meksički i floridski mango najbolji su između svibnja i rujna. Mango nastavlja sazrijevati na sobnoj temperaturi, pa jedite čim plod dovoljno sazrije ili ga stavite u hladnjak.
Trešnje
Vrhunac zrelosti trešnje je od travnja do srpnja. Potpuno zrele trešnje imaju svijetlo zelenu stabljiku koja je još uvijek pričvršćena za plod. Koža je tamnocrvena, a meso čvrsto, bez modrica ili mrlja. Provjerite ima li oštećenja od insekata ili izdubljene kože, što je uzrokovano dehidracijom. Ako su stabljike nestale ili je plod gotovo ljubičast, plod je prezreo. Neoprane trešnje spremite u vrećicu i čuvajte u hladnjaku.