Kako pripremiti odrezak na 10 različitih načina

Mnogi ljudi uživaju u dobrom odrezaku na žaru, ali ovo sočno crveno meso ima mnogo potencijala osim što ga možete baciti, možda prepečeno, s roštilja na vaš tanjur. Pogledajte ove ukusne opcije za pripremu vašeg sljedećeg odreska.

Goveđi filet i zrnasti krumpirići

Mnogo toga možete učiniti s dobro kuhanom filom, ali posluživanje s krumpirom je zajamčena pobjeda. Unatoč naslovu ovog recepta za odreske, 'pomfrit' u ovom slučaju je britanski 'čips.' Zrnasti krumpirići. Debelo narezani krumpir koji je trostruko pržen za ukusnu hrskavu teksturu. Dopunite ovaj obrok koji se lako ispeče s malo umaka od hrena ili vrhnja za kiselkast, gorak okus.

Medaljoni za odreske i topljeni sir

Kada su u pitanju odrezak i sir, nema ograničenja za vrstu sira koju možete odabrati. Jednostavno skuhajte goveđe medaljone po svom ukusu i pustite da se sir otopi na njima. Philadelphia je možda poznata po svom odrezaku od sira, ali nikada ga niste kušali baš kao kad ste ga sami napravili. Bilo da preferirate Gruyère, Stilton, Danish Blue ili Jack; svaki će dati svoj okus mesu. Poslužite medaljone s malo zelenog povrća i ubacite ih.

Pečena fila s čili papričicama

Ovaj recept ovdje je više za one koji vole svoj odrezak još pikantniji nego kad je u pitanju obična paprika. Čili papričice daju bifteku najzačinjeniji kakav se može zamisliti. No, ako niste ljubitelj začina, umjesto njih možete koristiti slatke paprike. Pečenje od paprike i bilo kojeg drugog povrća koje želite poslužiti uz jelo možete napraviti i uz meso. Čili papričice će iskoristiti masnoću iz govedine da bi se u suštini same pekle.

New York odrezak na žaru

Možda ste jedna od legija koje se pitaju po čemu se njujorški odrezak razlikuje od ostalih odrezaka. U suštini, sve što je njujorški odrezak je strip odrezak. To je odrezak koji se reže malo drugačije od ostalih. New York odresci - ili strip odresci - dolaze s drugog mjesta na kravi. Strip odreske se vrlo jednostavno kuhaju i mogu se napraviti na roštilju, ispod broilera ili pržiti u tavi. I da, ukusni su.

vrhunska stolica za igranje

Salisbury goveđi odresci i umak od gljiva

Iako tehnički nije odrezak, Salisbury odrezak je ukusna kombinacija mljevenog odreska napravljenog u goveđe pljeskavice. Najbolje posluženo kupanje unutar tradicionalnog britanskog umaka od gljiva i luka, utješan je obrok koji zadovoljava svaku muku. Također, iako bi se mogli zamijeniti za odreske za hamburger, Salisbury odresci obično koriste mljeveni luk i druge sastojke unutar pljeskavica.

Mramorni filet Mignon

Kada je meso 'mramorirano', sve to znači da rez uključuje masnoću. Dok je 'mast' pogrešno označena kao 'loša riječ', masnoća u odresku zapravo je ono što ga čini tako ukusnim. Na primjer, odrezak bez malo mramora vjerojatno će ispasti suh i gotovo nejestiv. Filet mignon je kralj odrezaka zbog svog mramora i skup je koliko biste očekivali. No, poznavatelji odreska ga prije svega preporučuju.

goveđi bourguignon

Francuzi su poznati po svojoj ljubavi prema mesu i siru. Stoga ne treba čuditi što je ovo francusko jelo klasik diljem zemlje i svijeta. Goveđi bourguignon je pirjani odrezak, obično pirjan u vinu i goveđem temeljcu. Ubacite češnjak, mrkvu, luk i gljive i imat ćete najutješniji recept za odreske za lijeno jesensko poslijepodne.

Sedlo od janjećeg odreska i povrća

Janjetina je poznata po bogatijem okusu, ali ponekad je bogat odrezak upravo ono što je liječnik naručio. Sedlo se sastoji od mesa lungića i može se kupiti bez kostiju ili bez kostiju. Svi najbolji recepti za janjeći odrezak preporučuju ga ispeći, a zatim ga pomiješati s nekom vrstom voćnog umaka. Poslužite uz ukusno kuhano i pečeno povrće i imat ćete obilan obrok koji će impresionirati sve svoje goste.

Teppanyaki od govedine

Beef teppanyaki je japansko jelo od odreska koje je gotovo kriminalno lako napraviti. Ime mu potječe od stila kuhanja, koji koristi roštilj poznat kao 'teppan'. Doslovno sve što je potrebno za ovaj ukusni recept za odrezak je govedina, vino i soja umak za marinadu i ulje. Vrijeme pripreme traje mnogo dulje od samog kuhanja. Dakle, ako pripremite povrće i odrezak unaprijed, samo ih bacite u tavu i gotovi ste za 15 minuta! Zatim, sve što preostaje je sjesti i uživati ​​u remek-djelu koje ste upravo stvorili.

Goveđi tacos

Goveđi tacos ne treba objašnjavati. Svi volimo dobar taco; mesojede i vegetarijance. Međutim, goveđi tacosi uvijek su na prvom mjestu za one od nas koji ih jedu. Postoji i toliko različitih načina da ih napravite da se nikada ne morate brinuti da ćete pogriješiti. Iako većina ljudi koristi mljevenu govedinu, korištenje odrezaka je još ukusnije. Osim toga, nema ljudi na svijetu koji ne vole tacos. To ih čini savršenom hranom za zabavu ili kada dolazite s prijateljima. Samo se pobrini da netko drugi pere suđe...