Kako napraviti Sloppy Joes

Sloppy joe jednostavan je, jeftin, svestran obrok koji se može kreirati za posebne prilike, poput rođendana ili praznika, ili za opušteni roštilj ili radni ručak. Glavni sastojci za pripremu su mljevena govedina, zelena paprika, bijeli luk, smeđi šećer, umak od rajčice, žuti senf, sol i papar. Trebat će vam i tava i peciva za hamburger. Iako je recept jednostavan, postoje mnoge činjenice koje ljudi možda ne znaju o ovom slavnom sendviču.

Osnovan 1930-ih godina

Sloppy joes nastao je u Sjedinjenim Državama negdje tijekom 1930-ih, a postoji nekoliko priča o tome tko je sendvič i u kojoj državi se to dogodilo. Neki ljudi vjeruju da je izumljen u kafiću u Iowi slučajno kada je kuhar dodao umak od rajčice u zemlju govedine, što je dovelo do stvaranja šlampastog joea. Drugi vjeruju da je izumljen na Floridi u baru zvanom Sloppy Joe. Druga manje uobičajena teorija je da je izumljen u Havani. Jedna je činjenica sigurna - nemaran Joe postao je glavna stvar u Americi.

Ima mnogo imena

Iako se uglavnom zove nemaran joe, ovaj sendvič ima mnogo alternativnih imena. Neki uključuju Manwich, yum yums, dinamit, tostirani vražji hamburger, nemarne janes, pljeskavicu i goveđi miroton. Ime Manwich nastalo je kada je istoimeni brend izbacio konzervirani nemaran joe umak sa sloganom 'Sendvič je sendvič, ali Manwich je obrok.'

Povoljno

Obitelji i školski sustavi počeli su shvaćati da je nemaran joe sendvič pristupačan, ali hranjiv obrok za posluživanje djece. Ne samo da je ukusnog, već je i sendvič koji se može poslužiti tijekom cijele godine. Iako se dobro slaže s vrućim ljetnim danom posluženim na roštilju, dobro ide i u hladne zimske noći za topao i ugodan obilan obrok.

Sloppy Joes dobro se slaže s prilozima

Nemaran joe sendvič ne mora se poslužiti sam. Dobro se slaže s pečenim povrćem, salatom od kupusa, kiselim krastavcima, kolutićima luka ili pomfritom. Pečeno povrće i kiseli krastavci dodat će jelu dodatnu porciju povrća. Koluti od luka i pomfrit nisu najzdraviji prilog, ali se dobro slažu sa sendvičem.

grand theft auto v varalice za ps4

Postao Dan državnosti

Nacionalni dan Sloppy Joea obilježava se 18. ožujka. Svake godine ljudi diljem Amerike slave National Sloppy Joe Day s klasičnim sendvičom bilo da večeraju u svom omiljenom obližnjem restoranu, kreiraju vlastitu verziju kod kuće ili imaju roštilj s prijateljima i obitelji.

Spomenuto na televiziji

Tijekom 1930-ih, nemaran joe sendvič spominjao se u dva popularna filma: Građanin Kane i To je prekrasan život . To je bilo prije nego što je sendvič postao iznimno poznat. Bio je to i dio skeča Adama Sandlera u jednoj epizodi Subotom navečer uživo pod nazivom Lunch Lady Land koji je emitiran 1993. Također se pojavio na Roseanne kada ga je koristila kao svoje posebno jelo.

Uvijek Drugačiji

Gdje god jedete šlampast joe, uvijek će imati drugačiji okus. Mnogi ljudi koriste različite varijacije recepta, kao što je korištenje mljevene piletine ili puretine umjesto govedine. Ponekad se u smjesu umaka ugrađuju Dijon senf i Worcestershire umak.

Uvijek pecite lepinju

Prepeći lepinju prije stavljanja smjese unutra pojačava se okus sendviča. Većina nemarnih joe sendviča ima tostiranu lepinju za hamburger, ali možete ih jesti mekane ili hrskave, ovisno o vašim željama.

Jednostavan, neuredan Joe recept

Sastojci:

• 1 funta mljevene govedine
• 3/4 kečapa
• 1 veći nasjeckani bijeli luk
• 1 velika zelena paprika
• 3 žličice smeđeg šećera
• 2 žličice žute gorušice
• 1 žlica češnjaka u prahu
• Sol i crni biber po ukusu

Upute:

U tavu dodajte mljevenu junetinu, luk i papar i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta. Ocijedite višak vode i dodajte kečap, smeđi šećer, senf, češnjak u prahu, sol i papar. Dobro promiješajte, pokrijte tavu, smanjite vatru i pustite da se krčka 25 minuta.

Sloppy Joe dodaci

Smeđi šećer možete zamijeniti javorovim sirupom i cimetom za slatkoću. Kečap se može koristiti umjesto umaka od rajčice ili paste od rajčice. Američki sir se može dodati u smjesu pred kraj kuhanja ili se može koristiti kao dodatni preljev kada se smjesa nađe između peciva za hamburger. Mrkvu, gljive, majčinu dušicu, origano ili jalapenos možete narezati na kockice i staviti u smjesu od govedine kako bi dobila više okusa.