Kako napraviti Milkshake

Milkshake su generacijama omiljena poslastica. Prvi smrznuti napitci sadržavali su viski pomiješan u mješavinu sličnu jajetu. Prvi put su se pojavili 1885. godine i služili su se prvenstveno osobama slabog zdravlja. Viskiji su brzo postali popularni kao desert ili novotarija.

Miješani viski napici su se radili u shakerima za koktele, zbog čega su ih i zvali 'milkshake'. Mliječni napitci sa sirupom, mlijekom i ledom nastali su početkom 1900-ih. Uspon zalogajnica u Americi lansirao je milkshake u popularnu kulturu. Beskrajne kombinacije sastojaka dostupnih danas čine ukusne i jedinstvene milkshake.

Moderni mliječni napitci

Mliječni napitci koje danas imamo napravljeni su od zadivljujuće raznovrsnosti sastojaka i metoda pripreme. Osnovna su stavka jelovnika u kafićima, kafićima, sladoledarnicama, franšizama brze hrane, vrhunskim restoranima, pa čak i trgovinama. Mliječni napitci mogu se napraviti prema bilo kojoj prehrani ili preferencijama, a ne moraju uvijek sadržavati mlijeko.

karta verdanske ratne zone

Tradicionalni mliječni napitci

Osnovni recept za milkshake je jednostavno dvije ili tri kuglice sladoleda od vanilije, led i mala količina mlijeka pomiješane u blenderu. Tradicionalni dodaci uključuju čokoladu, maslac od kikirikija, jagode, banane ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije kako bi se poboljšao izvorni okus. Milkshake se često prelivaju šlagom, višnjama ili posipanjem.

Kava

Jedna od najpopularnijih modernih verzija milkshakea nastala je u specijaliziranim kafićima. Većina milkshakeova od kave ima bazu od čokolade, vanilije ili karamele. Espresso ili zaslađeni espresso sirupi se koriste komercijalno. Voćni, menta, orašasti i sezonski okusi se izmjenjuju, dok se svake godine uvode novi okusi. Neki ljudi biraju proizvode od kave bez kofeina kako bi izbjegli kofein i jednostavno uživali u okusu hladnog, osvježavajućeg napitka.

Domaća smrznuta kava

Brojni objekti prodaju vlastite verzije smrznutih, miješanih napitaka od kave, ali ova pića se mogu napraviti i kod kuće. Skuhana kava može biti zamjena za espresso. Ulijevanje skuhane kave u posude za kockice leda za korištenje pri miješanju pića popularan je savjet za domaće napitke. Za aromu se mogu koristiti sirup, pasirano voće, aromatizirani sladoled, začini i mnoge druge opcije. Pića se prelijevaju čokoladnim ili strugotinama, cimetom i drugim začinima ili svježim voćem.

zašto se listovi rajčice uvijaju

Egzotični mliječni napitci

Mliječni napitci od egzotičnog voća bez sladoleda savršeni su za koktele i miješana pića. Tri manga, 1,5 kilograma ličija, slastičarski šećer, limunov sok i grenadin mogu se izmiješati ili protresti s kockicama leda u koktel shakeru. Mesnati mango daju miješanom napitku glatku teksturu. Začinjeni rum izvrstan je dodatak ovom voćnom shakeu. Oni koji ne bi radije koristili alkohol mogu ostaviti grenadin i umjesto njih dodati gusto vrhnje za šlag.

Začinjena čokolada

Čokolada se u mnogim dijelovima svijeta spaja sa začinima i paprikom. Začinjeni čokoladni milkshake u meksičkom stilu zasigurno će biti hit na zabavi ili okupljanju. Pripremite 18 unci čokoladnog sladoleda miješanjem pola žličice mljevenog cimeta i mljevenog čilija. Pomiješajte sladoled s dvije trećine šalice punomasnog mlijeka i jakog vrhnja za šlag. Dodajte tri žlice čokoladnog sirupa i miješajte dok ne postane gusta i ujednačena. Na vrhu shakeove stavite šlag, cimet i čili u prahu. Kremasti likeri pretvaraju ovaj milkshake u ukusan napitak za odrasle.

Zobeni šejk od kupina

Mliječni napitci možda se na prvi pogled ne čine kao zdrav napitak s niskim udjelom masti, ali u ove kremaste napitke može se upakirati mnogo hranjivih tvari. Zobeni shake od kupina pun je hranjivih tvari i vlakana. Pasirajte šalicu svježih kupina. Mogu se koristiti i maline ili druga vrsta bobičastog voća. Pomiješajte pasirano voće s pola šalice zobenog mlijeka, žličicom meda i šalicom sladoleda od vanilije od soje. Ovaj recept radi i s bademovim mlijekom.

Vijetnamski mliječni napitci

Milkshake u Vijetnamu i Južnoj Koreji obično koriste zaslađeno kondenzirano mlijeko. Daje milkshakeu vrlo bogat okus i dobro se slaže s voćem koje je oštro ili jednostavno nije baš slatko samo po sebi. Vijetnamski favorit je milkshake od avokada. Jedan avokado srednje veličine, 7 unci zaslađenog kondenziranog mlijeka, 1,5 šalice leda i pola šalice mlijeka pomiješaju se zajedno. Može se dodati dodatno voće. Ovaj shake se često priprema s ananasom ili mangom. Voće duriana također je popularan dodatak. Durian ima mekano, spužvasto meso i vrlo jak miris koji podsjeća na pljesnivi sir. Durian voće ne privlači svakoga, ali ovaj slasni shake može biti dobra prilika da ga probate prvi put.

iphone 11pro ebay

Veganski mliječni napitci

Mliječni napitci se mogu uključiti u vegansku prehranu. Sirovi indijski orah pomiješan s malom količinom vode daju kremastu teksturu. Smrznuta banana dodaje okus i zgušnjava smjesu. Javorov sirup i ekstrakt vanilije djeluju kao zaslađivači. Ova mješavina se može konzumirati samostalno ili koristiti kao osnova za jedinstvene recepte. Ostali sastojci kao što su chia sjemenke, svježe voće, pa čak i krema za kavu bez mlijeka daju suptilnije okuse i teksture.

Veganski šejk od čokolade i kave

Stvaranje ukusne veganske verzije popularnih pića u kafiću oslanja se na sladoled od kokosa. Sastojci za podlogu za sladoled uključuju kokosovo mlijeko, mahune vanilije, ekstrakt vanilije, šećer od trske i morsku sol. Sastojci se pomiješaju, a zatim stavite u stroj za sladoled na 45 minuta. Smjesa za sladoled mora se zamrznuti oko šest sati. Lonac jake kuhane kave u posudama za led ide u zamrzivač. Posljednji korak je miješanje dvije kuglice sladoleda od smrznutog kokosa, žličice kakao praha, kokosovog ili bademovog mlijeka za rjeđu konzistenciju i šalice kockica smrznute kave.