Uzgoj mikrozelenja kod kuće

Uzgoj mikrozelenja kod kuće

Koji Film Vidjeti?
 
Uzgoj mikrozelenja kod kuće

Mikrozelenje je začinsko bilje i lisnato povrće koje se beru mlado kada je još jako malo – visoko je otprilike jedan inč kada se ubere. Microgreens je popularna namirnica koja se može dodati salatama, sendvičima ili čak prženim krumpirićima. Postoji poprilična raznolikost kada je u pitanju mikrozelenje, budući da se svakoj od ovih vrsta povrća koje se rano ubere može dati ovu klasifikaciju. Ova brzorastuća hrana može biti spremna za jelo za samo tri tjedna i ima brojne zdravstvene prednosti.





ubija li sumpor zmije

Sadnja mikrozelena

različite vrste mikrozelenja na stolu

Microgreens se može uzgajati gotovo bilo gdje, uključujući vani u vrtnoj gredici ili u posudi u zatvorenom prostoru. Ako se sadi vani, tlo treba biti rastresito i glatko. Mješavina sjemena treba biti razbacana otprilike 1/8 do 1/4 inča. Nakon što se rasprši, pokrijte sjeme s 1/8 inča zemlje.

Kada uzgajate mikrozelenje u posudi, pazite da odaberete lonac koji je dubok najmanje 2 inča. Sjeme ćete posaditi na potpuno isti način.



Zahtjevi za veličinu mikrozelena

staklenik za proizvodnju mikrozelenja

Microgreens ne zauzima puno prostora. Spremnik može biti bilo kojeg promjera, sve dok je dubok najmanje 2 inča. Mnogi uzgajivači mikrozelenih biljaka koriste police unutar staklenika kako bi maksimalno povećali vertikalni prostor kada uzgajaju više biljaka u isto vrijeme.



Zahtjevi za sunčevu svjetlost za mikrozelenje

mikrozelenje u plastičnim posudama na prozorskoj dasci

U najmanju ruku, mikrozeleni trebaju četiri sata sunčeve svjetlosti dnevno. U zimskoj sezoni, kada sunce nije tako jako, vašim biljkama može trebati više. Ako uzgajate u zatvorenom prostoru, preporuča se prozor okrenut prema jugu, ali će također odgovarati istočna ili zapadna orijentacija. Blijeda i vretenasta biljka vjerojatan je znak da lišće ne dobiva dovoljno dnevne sunčeve svjetlosti.

Zahtjevi za zalijevanje mikrozelena

mikrozelenje se prska vodom

Microgreens treba zalijevati nježno, a tlo se ne smije osušiti — obično se preporučuje svakodnevno zalijevanje. Možete koristiti kantu za zalijevanje, ali mikrozelenje je krhko i može imati više koristi od raspršivača. Maglica je idealna jer će i dalje zalijevati vaše mikrozelenje, ali spriječiti prekomjerno zalijevanje ili izravnavanje sitnih biljaka. Uvijek plijevite područje kako se bebi zelenilo ne bi moralo natjecati za vodu i bitne hranjive tvari.



Amazon jack ryan sezona 3

Štetnici koji mogu naštetiti mikrozelenama

djevojčica koja reže svoje mikrozelenje

Nije baš uobičajeno dobiti štetnike kada se mikrozelenje uzgaja u zatvorenom prostoru, ali bube mogu pronaći vaše biljke, u zatvorenom ili vani. Najčešći štetnik su biljne uši, a one će uzrokovati deformaciju lišća i žutu boju. Neem ulje ili insekticidni sapun obično se koristi za suzbijanje biljnih ušiju. Također možete upotrijebiti domaći lijek od vode i nekoliko kapi sapuna za suđe da zaustavite zarazu.

Bolesti koje mogu naštetiti mikrozelenu

žena bira mikrozelenje u plastičnoj posudi

Najčešće bolesti koje mogu naštetiti mikrozelenama su botritis i prigušivanje. Botrytis je gljiva koja stvara sivu plijesan na lišću i uspijeva u vlažnim uvjetima. Stručnjaci preporučuju uklanjanje zahvaćenih dijelova biljke i odlaganje zalijevanja biljke noću. Kako biste spriječili botritis, vodite računa da voda dodiruje samo tlo, a ne krhko lišće.

Prigušivanje se također događa kada postoji obilje vlage. To obično znači da je tlo prevlažno; biljka može iznenada uvenuti i umrijeti. To se može spriječiti izbjegavanjem prekomjernog zalijevanja i održavanjem dobre cirkulacije zraka oko povrća.

Budući da mikrozelenje raste i bere se tako brzo, možda će biti lakše ili potrebno početi ispočetka ako vaše biljke prevlada jedna od ovih bolesti.

111 anđeoski broj

Posebna njega za mikrozelenje

ruke u vrtnim rukavicama drže dio mikrozelena graška

Microgreens ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu, ali možete poduzeti korake da im pomognete da napreduju. Prilikom odabira spremnika za svoje sjeme, posuda s drenažnim rupama spriječit će nježno korijenje da sjedne u višak vode. Također je najbolje koristiti početnu mješavinu sjemena kao tlo za poticanje rasta malih klica. Na kraju, budući da mikrozelenje već raste tako brzo, najbolje je preskočiti gnojivo.



Razmnožavanje mikrozelena

žena koja u rukama drži mikrozelenje

Microgreens se obično bere i konzumira ubrzo nakon toga, tako da se ne razmnožava često. Međutim, stabljike zelja mogu se staviti u vodu kako bi korijenje moglo rasti. Ubrzo nakon toga će se formirati novi listovi. Kada se bere mikrozelenje, mnoge vrste, kao što su grašak i kelj, mogu se ponovno uzgajati i rezati više puta.

Berba mikrozelena

žena reže mikrozelenje za salatu

Najbolje vrijeme za berbu vašeg mikrozelenja je rano ujutro ili kasno navečer kada je vjerojatnije da će biti svježe i zdravo. Listove treba rezati na najmanje jedan inč iznad tla, ali također mogu biti visoki i do četiri inča. Nakon podrezivanja, isperite svoje mikrozelenje kako biste uklonili neželjenu zemlju prije nego što ga dodate u salate ili druge recepte.

Prednosti mikrozelenja

mikrozelenje na tanjuru s jelom od gljiva

Microgreens je prepuna hranjivih tvari uključujući kalij, cink, željezo, magnezij i bakar. Istraživanja su također pokazala da sadrže veći izbor antioksidansa od zrelih usjeva iste vrste. Konzumiranje mikrozelena može pomoći kod raznih zdravstvenih problema, od smanjenja rizika od srčanih bolesti i borbe protiv raka do poboljšanja imunološkog sustava i vida, pa čak i smanjenja zatvora.