Osim toga, finalistica kaže da je ona prva koja je ove godine dobila Paul Hollywood stisak ruke, a ne Steven
Zašto ste se prijavili za sudjelovanje na The Great British Bake Off?
Moj dečko David pokrenuo je moju prijavu. On je kuhar i volimo kuhati zajedno - on radi slane stvari, a ja slastice.
Kada ste počeli peći?
Prije samo nekoliko godina. Počeo sam veslati u Sandhurstu, a zatim sam se time posvetio puno radno vrijeme. Ali u tome nema puno novca, pa sam svojim prijateljima počela peći kolače za rođendane.
Koliko često pečete?
Nemam proždrljivu obitelj, pa ne često.
Kakva je vaša kuhinja?
Nedavno sam se preselio i nova kuhinja je mala, ali moderna. Srećom, imamo slobodnu sobu pa imam ogromnu policu punu kalupa za pečenje, sastojaka i opreme.
Koliko ste vježbali nakon što ste saznali da ćete biti u showu?
Radio sam kao instruktor skijanja u Alpama kad sam saznao, tako da ne previše!
Ova Hot dog iluzija torta na fotografiji potpuno je jestiva, a napravila ju je slastičarka i dekoraterka Marianne Stewart, koristeći podlogu od biskvita prekrivenu kremom od maslaca i ručno oslikanu glazuru od fondanta
Je li vas vojnička karijera pripremila za šatorski pritisak?
Puno je pomoglo. Vještine potrebne za rad u situaciji visokog pritiska potpuno su iste. Jedina razlika je što nitko neće umrijeti ako pokvarite svoj kolač... osim ako ga jako loše pokvarite!
Jeste li primili Paulovo rukovanje?
Dobio sam prvo holivudsko rukovanje u emisiji – na TV-u je bilo montirano tako da je izgledalo da je Steven dobio prvi, ali to sam zapravo bio ja. Bilo je to olakšanje jer nisam bio najiskusniji pekar.
Koliko ste mogli vježbati za svakog showstoppera?
Svaki showstopper radio sam jedan i pol puta. Jednom djelomično kako bi se osiguralo da ideja funkcionira, a zatim jednom do kraja da vidimo može li se to učiniti na vrijeme. Srećom nisam imao stalni posao, samo sam se bavio osobnim treningom tijekom showa.
Jeste li morali ići na više kampova za obuku da biste potrošili sav kolač?
Dosta sam se udebljao i tek se vraćam treninzima kako bih se vratio na svoju natjecateljsku težinu za sljedeću sezonu utrka na stazi. Kad sam ozlijedio stražnje veslanje, prebacio sam se na biciklizam – zapravo sam propustio državno prvenstvo ove godine zbog Bake Offa, ali godinu prije bio sam državni prvak u pojedinačnoj potjeri za svoju dobnu kategoriju. Želim ponovno osvojiti svoju titulu sljedeće godine!
Finale Great British Bake Off 2017. emitira se ovog utorka u 20 sati na Channel 4