Recepti za francuski tost iz cijelog svijeta

Vjerovali ili ne, francuski tost nije američki izum, a unatoč imenu, nije ni francuski izum! Najranije poznato jelo slično onome što smatramo francuskim tostom pronađeno je u latinskom receptu koji datira iz 4. ili 5. stoljeća prije Krista. Jednostavna formula, kruh umočen u mješavinu jaja i mlijeka i pržen, pokazao se kao bezvremenski, a također i univerzalan - čini se da svaka zemlja ima svoje jedinstveno viđenje ove glavne namirnice za marendu.

Francuski tost, na francuski način

U Francuskoj se zapravo zove francuski tost francuski tost , što u prijevodu znači izgubljeni kruh jer je to izvrstan način da se štruca koja je na rubu ustajanja potroši na vrlo ukusan način.

• U potpunosti prekrijte jedan sloj debelih kriški jednodnevnog hrskavog francuskog kruha (kao što je Bâtard ili Pain de Campagne) u kremi od razmućenih jaja, masnog vrhnja, jaja, šećera, ekstrakta vanilije i likera od Armagnac i pustite da se upije hladnjak, pokriven, barem jedan dan
• Namočeni kruh ravnomjerno pospite s obje strane mješavinom jedne žlice brašna i jedne žlice šećera
• Pržite s obje strane na puno maslaca dok ne postanu hrskave i zlatne boje

Kako kažu Francuzi, Uživajte u jelu!

Francuski tost, na meksički način

Zašto ne biste prekinuli tradiciju i ponijeli svoj brunch južno od granice s francuskim tost tortiljama?

koliko je godina imao Daniel Craig u casino royaleu

• Tortilje od brašna narežite na četvrtine, pa ih umočite u mješavinu jaja razmućenih s malo mlijeka, pospite granuliranim šećerom i cimetom te čistim ekstraktom vanilije
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Po želji poslužite s posipanjem šećera u prahu i narezanim zrelim jagodama

Kako kažu Meksikanci, Uživajte u jelu!

Francuski tost, hongkonški

Kad Kinezi pomisle na francuski tost, misle na maslac. Puno i puno maslaca.

• Namočite kruh u razmućena jaja
• Pržite s obje strane na mnogo kockica otopljenog maslaca dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Prelijte s još više maslaca i poslužite s kaplju zlatnog sirupa ili kondenziranog mlijeka

Kako kažu na kantonskom, sihk faahn!

kako uzgajati ananas iz njegovog vrha

Francuski tost, nizozemski

U Nizozemskoj je francuski tost poznat kao goelteefjes, riječ koja se može koristiti i kao uvreda. To u prijevodu znači prevrnuti se, ti mali psu! Za recept s tako pretjeranim imenom, iznenađujuće je jednostavan za napraviti.

• Jednodnevne kriške kruha namočite u jaja razmućena s mlijekom
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Poslužite s posipanjem šećera u prahu i cimeta

Kako kažu Nizozemci, Uživajte u jelu!

Francuski tost, na talijanski način

Kada Talijani pomisle na francuski tost, pomisle na prekrasan sendvič.

• Uzmite debele ploške jednodnevnog talijanskog kruha (poput panettonea ili ciabatte) i umočite ih u mješavinu razmućenih jaja, cimeta, vrhnja, prstohvat praška za pecivo, vanilije i naribane kore naranče i pustite da se natapaju.
• Pržite s obje strane na puno maslaca dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Prelijte medom, svježim ricotta sirom, mascarponeom ili džemom, zatim još jednom kriškom francuskog tosta i poslužite kao sendvič

Kako kažu Talijani, Uživajte u jelu!

Francuski tost, marokanski

U sparno Maroku, francuski tost je začinjena, cimetova afera spravljena od somuna, kao što je pita, punjena orasima i datuljama.

• Mješavinu nasjeckanih datulja i oraha ili badema spakirajte u polovice pita i narežite na trokute
• Napunjene trokutiće pita kruha umočite u jaje razmućeno s mlijekom, cimetom, šećerom i soli dok se ne namoče s obje strane
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Pospite šećerom u prahu, ili prelijte medom

Kako kažu Marokanci, Beseha!

naruto skin fortnite

Francuski tost, kanadski

Zlatni kruh, odn bol dore , kanadsko je tumačenje francuskog tosta. Ime je dobio po bogatoj boji koju kruh dobije natapanjem u sirupastu dobrotu.

• Umočite debele kriške većeg kruha, kao što je seoska štruca, u kremu od jaja, ekstrakta vanilije, šećera i cimeta dok se ne namoče
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Poslužite uz obilno prelijevanje pravog kanadskog 100% javorovog sirupa

Kako kažu Kanađani, Uživaj, ha?

Francuski tost, brazilski

Brazilci poslužuju svoju verziju francuskog tosta, nazvanu rabanadas, kao desert za Božić.

• Debele kriške francuskog kruha namočite u mješavinu razmućenih jaja i puno mlijeka
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje, a zatim odložite kriške na papirnate ubruse
• Toplu rabanadu umočite u zdjelu napunjenu cimet šećerom dok ne bude ravnomjerno premazana i odmah poslužite

Kako kažu Brazilci, Uživajte u jelu!

Francuski tost, španjolski

Španjolski izrazito pobožni odgovor na francuski tost, nazvan Torrijas, obično se jede oko Uskrsa, tijekom korizme i Velikog tjedna. Za razliku od većine drugih recepata za francuski tost, ovaj traži maslinovo ulje umjesto maslaca. Oh, i vino također!

• Namočite kriške ustajalog bageta u vinu ili mlijeku, ako više volite da je pirjano sa šećerom, kardamomom i limunovom koricom
• Namočeni kruh umočite u razmućeno jaje
• Pržite s obje strane na dobrom španjolskom maslinovom ulju dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Torrije premazati mješavinom šećera s cimetom

Kako kažu Španjolci, Uživati!

Francuski tost, New Orleans stil

U kreolskoj kuhinji Louisiane nazivaju i svoj francuski tost francuski tost baš kao što to rade u Francuskoj, s jednom važnom razlikom: cuga.

koji je kanal paun

• Ustajali kruh - što je ustajaliji, to bolji - namočite u mješavinu razmućenih jaja, vrhnja, mlijeka, vanilije, posipanja šećera i soli te žlice alkohola po izboru
• Pržite s obje strane na maslacu dok ne postanu hrskave i zlatne boje
• Poslužite ili s posipanjem šećera u prahu, ili sirupom od trske, voćnim sirupom ili medom jakog okusa

Kako kažu u New Orleansu, Uživajte u jelu!