Svaki bi vrtlar trebao uzgajati peršin

Peršin, svestrana biljka koja se lako uzgaja, desetljećima je bez puno razmišljanja bacana na stranu. Mnogi gosti smatraju da to nije ništa drugo do ukras koji se dodaje kao ukras na tanjur s hranom. Ipak, peršin je prepun vitamina, minerala i flavonoidnih antioksidansa. Ova biljka dodaje okus u izobilju svim vrstama kulinarskih kreacija. Povrh toga, svijetlozelena biljka peršina atraktivan je dodatak vrtovima cvijeća, povrća i začinskog bilja.

Sadnja peršina

Najlakši način za početak uzgoja peršina je izravna sjetva. Imajte na umu da ova biljka sporije klija od ostalih biljaka, obično između 21 i 28 dana, stoga nemojte se obeshrabriti. Posadite na otvorenom tri do četiri tjedna prije posljednjeg mraza, na dubini od jedne osmine do jedne četvrtine inča, na udaljenosti od jednog do dva inča, izravno u dobro kompostirano, ilovasto tlo ili u duboke posude. Sjeme prethodno ohladite u hladnjaku, a zatim potopite preko noći u toplu vodu prije sadnje kako biste ubrzali klijanje.

Zahtjevi za veličinu za uzgoj peršina

Ako peršin uzgajate isključivo za kuhanje i začinjanje, počnite sa šest biljaka. Ako namjeravate sačuvati peršin, napravite mjesta za najmanje 10 do 20. Nakon što vidite da je vaše sjeme evoluiralo u male biljke, trebat će im više prostora za rast. Prorijedite ove sadnice od dva do tri inča tako da budu udaljene šest do devet inča. Biljke peršina imaju tendenciju da se šire, rastu do visine do tri metra i šire se do širine od dva metra, ovisno o sorti.

drvo mala alkemija

Zahtjevi za sunčevu svjetlost

Peršin dobro raste u područjima vašeg dvorišta ili vrta koji su puni sunca. Posebno je važno jutarnje sunce. Također će uspjeti u područjima s djelomičnom poslijepodnevnom sjenom. Ako ste ga odlučili uzgajati u zatvorenom prostoru, stavite peršin u saksiji na prozorske klupice koje imaju puno sunca tijekom dana. Biljke peršina su prilično otporne i dobro prolaze u zonama 5 do 9. Mogu podnijeti malo mraza, ali ne i jako vruće vrijeme. U područjima s toplijim ljetima, posadite sjemenke peršina na otvorenom u jesen i ostavite im da rastu tijekom zimskih mjeseci.

hoće li cijene oled TV-a pasti u 2021

Zahtjevi za zalijevanje

Zbog dubokog korijenskog sustava važno je peršin vrlo dobro zalijevati jednom tjedno. Nemojte čekati da se zemlja osuši između zalijevanja. Neka bude malčirana i vlažna, ali ne mokra. Peršin preferira tlo s dobrom drenažom. Iako stvara idealne uvjete za rast za biljku, ova se vrsta tla također brže suši, osobito u toplijem, sušnijem vremenu i sušnom okruženju.

Štetnici koji mogu naštetiti peršinu

Gusjenice, posebno prugaste gusjenice peršinovog crva koje evoluiraju u leptire lastin rep, vole žvakanje peršina. Neki vrtlari radije pomažu populaciji leptira i sade dodatni peršin, tako da ima dosta toga za obilazak. Pazite na bijele mušice koje polažu jaja na donju stranu lišća - redovito pregledavajte novi rast da li postoje znakovi. Insekticidni sapuni dobro djeluju kako bi riješili vaš vrt bijelih mušica. Ovaj štetnik zimi umire u zonama otpornosti 7 i hladnijim.

Potencijalne bolesti peršina

Kada uzgajate peršin, nećete morati biti na oprezu zbog dugog popisa bolesti. Vlažno, teško tlo dovodi do truleži krune, gljivične bolesti koja se prenosi u tlu i može preživjeti neograničeno vrijeme u tlu. Primjena fungicida i prakticiranje plodoreda pomaže u izbjegavanju problema. Žute mrlje ili mrlje mogu ukazivati ​​na gljivicu lišća ili pjegavost lišća. Dobra cirkulacija zraka i jutarnje zalijevanje sprječavaju ove probleme.

Posebna njega

Peršin ne zahtijeva komplicirane posebne rutine njege, ali ga je potrebno hraniti dva do tri puta svake sezone. Tekući ekstrakti morskih algi dobro djeluju. Peršin cvjeta sitnim, krem ​​boje, čipkastim cvjetovima, obično u drugoj godini rasta, često sredinom ljeta. Kao i ostatak biljke, cvjetovi su jestivi, daju lagano slatkast, limunast. Otkidanje cvjetova prije nego što odu u sjeme omogućuje biljci da svoju energiju usmjeri na proizvodnju sjemena i lišća, što čini da peršin raste snažnije.

ti si crni petak

Razmnožavanje peršina

Peršin može lako rasti iz reznica. Možete čak i započeti uzgoj domaćeg peršina od grozdova koje kupite u lokalnoj trgovini ili na tržnici. Izrežite dijelove od tri do pet inča neposredno ispod čvora lista. Obavezno uklonite sve listove koji rastu na donje dvije trećine odrezane stabljike. Ovaj izrezani dio možete staviti u malu staklenku s vodom ili ga zalijepiti u perlit ili vlažan pijesak. Uskoro ćete vidjeti znakove korijena u razvoju i možete ga posaditi u dobro drenirano tlo.

Berba peršina

Berite peršinovo lišće kada biljka dosegne visinu od šest inča i prije nego što procvjeta, obično oko 70 do 90 dana nakon što ste posijali sjeme. Steknite naviku da prvo odrežete stabljike s vanjske strane biljke. Nagradit će ovu metodu žetve zdravim novim rastom iz svog središta tijekom cijele sezone. Izbjegavajte rezati s vrhova biljaka peršina - to usporava rast. Možete nastaviti s berbom s biljaka peršina dok ne vidite da izranjaju stabljike sjemena, što je znak da su završile svoj životni ciklus za sezonu.

Prednosti i vrste

Istražite različite dostupne vrste peršina kako biste odredili koja najbolje odgovara vašim potrebama. No, bez obzira koju vrstu odaberete, dobit ćete zdravu dozu vitamina A, K i C, plus kalcij, željezo, magnezij, kalij i antioksidanse. Za ljude koji traže načine za smanjenje razine soli, peršin je odlična zamjena.

• Kovrčavi ili obični peršin: dekorativan i brzorastući
• Peršin s ravnim lišćem: ukusan, raste
• Japanski peršin: gorak okus, izvrstan za azijsku kuhinju
• Hamburški peršin: bogata aroma za juhe i variva.