Chickweed je jednostavna biljka s mnoštvom zdravih prednosti

Prije nekoliko stoljeća, ljudi su otkrili običnu čiču koja je obilno rasla diljem Europe i Sjeverne Amerike, sve do Arktičkog kruga. Dok mnogi vrtlari ovu brzorastuću jednogodišnjicu smatraju korovom, drugi je vide kao ukusnu i hranjivu biljku s dugim popisom ljekovitih prednosti. Biljka također privlači divlje životinje, posebno ptice pjevice, koje jedu njezino lišće i cvijeće. Chickweedovo znanstveno ime je Stellaria media, što u prijevodu znači mala zvijezda u magli, maštovit opis njezinih sićušnih bijelih cvjetova.

Sadnja zalivka

Velike su šanse da ste ovu biljku vidjeli u svom dvorištu, vrtu ili u divljini. Samosjeje se, nisko raste i stvara prostirku od bujnog zelenog lišća. Da biste ga namjerno uzgajali, tretirajte zaleđe kao bilo koju drugu biljku. Posadite sićušne sjemenke na otvorenom izravno u zemlju ili posude u kasno proljeće ili rano ljeto ili uzgajajte tijekom cijele godine u posudama u zatvorenom prostoru. Pilić voli bogato, vlažno tlo, ali će rasti i na siromašnom tlu. Uklonite korov, kamenje i druge ostatke s područja sadnje, a zatim unesite malo komposta u tlo. To će uvelike poboljšati rast piletine.

1. Napravite brazde koje su duboke pola inča i udaljene četiri do šest inča
2. Potopite sjemenke u vodu, ostavite da se ocijede
3. Posadite ne više od tri sjemenke po inču u brazde
4. Pokrijte gornjim slojem zemlje i lagano zalijte

Najbolje tlo za piletinu

Pilić preferira tla bogata dušikom. Raste na različitim tipovima lakih, srednjih i teških tla, uključujući pješčano, ilovasto ili glineno. Ova biljka ne voli kisele uvjete tla i preferira neutralne razine pH. Sadnice, koje se obično pojavljuju u jesen, ne smiju izaći iz dubine tla veće od jednog inča i neće niknuti s dubinom tla većom od dva inča.

Zahtjevi za sunčevu svjetlost

Zaleđe će rasti na sunčanim mjestima, kao i u djelomičnoj sjeni, ali treba joj široko otvoreno područje s dovoljno prostora za širenje prema van. Mnogi ga sade na mjestima koja ne podržavaju ništa drugo. Budući da se ponaša kao pokrivač tla, neki ga odlučuju uzgajati ispod grmlja ili viših biljaka, ali sjemenkama piletine treba sunčeva svjetlost da bi našle put iz tla. Biljka je otporna u zonama od 2 do 11, sposobna podnijeti širok raspon klime i temperatura do -15 stupnjeva. Vrtlari od Grenlanda do najjužnijih područja Kalifornije i Floride, i svih točaka između, uspješno uzgajaju ovu biljku.

Zahtjevi za zalijevanje

Budući da voli vlažno tlo, nemojte dopustiti da se područje oko čika u potpunosti osuši. Ne dopustite da sjedne ni na prekomjernoj vlazi, jer ova biljka ne voli mokre noge. Zalijevanje će se razlikovati ovisno o vrsti tla, klimi u kojoj živite, količini sunčeve svjetlosti koju biljka prima svaki dan i godišnjem dobu. Mnogi vrtlari kažu da je piletina jedan od prirodnih barometara. Kad je kiša na putu, lišće se savija.

Štetnici koje ugošćuje čičak

Zaleđe služi kao domaćin specifičnim vrtnim štetočinama kao što su tripsi i kukci lygus, koji mogu zaraziti druge biljke u blizini. Tripsi su vitki, krilati kukci koji buše biljku, a zatim usisavaju njezin sadržaj. Oni također prenose viruse poput virusa uvenuća rajčice. Stjenice Lygus su zelene ili smeđe sa žutim oznakama koje uzrokuju velike štete na usjevima voća i pamuka.

Potencijalne bolesti

Chickweed nije osjetljiv na oštećenja od bilo koje specifične bolesti, ali je rezervoar za virus pjegavog uvenuća rajčice (TSWF) i virus mozaika krastavca (CMV). Kao domaćin, piletina nema negativne učinke od ovih virusa, ali je često izvor zaraze za druge biljke. I TSWF i CMV dovode do velikih gubitaka povrća i ukrasnog bilja.

Posebna njega

Jednom kada posadite sjeme, malo je dodatne njege potrebno za chickweed. Čak i ako ga ne posadite namjerno, postoji velika šansa da će se u nekom trenutku pojaviti u vašem dvorištu. Zaleđe se često pojavljuje na područjima koja su bila visoko obrađena, posebno tamo gdje je plodnost niska. To je općenito znak da postoji nedostatak kalcija ili fosfora ili previše kalija ili natrija u tlu. Potražite gnojivo koje uravnotežuje ove minerale. Osim toga, zahtijeva malo dodatne njege. Za berbu, odrežite nekoliko centimetara stabljike, cvjetova i listova.

Razmnožavanje piletine

Prije nego što ugine zimi, piletina ispusti mnogo sjemena, obično do rane jeseni. Jer mnogi ljudi smatraju Stellaria media da budete korov, vjerojatno nećete naći sadnice u lokalnom rasadniku. Ako nemate pristup biljci iz koje možete skupljati sjeme, kupite ih u online prodavaču sjemena. Razmnožavajte biljke piletine ukorjenjivanjem čvorova, kvrgavih izbočina na stabljici. Rezanje od četiri do šest inča najbolje funkcionira.

Prednosti chickweed

Mnogi kažu da piletina smiruje iritacije kože i prirodni je lijek za posjekotine, manje opekline i apscese. Zagovornici kažu da ublažava probavne probleme i smanjuje upalu. Zaleđe obiluje beta-karotenom, magnezijem, kalcijem, selenom i drugim hranjivim tvarima. Ukusan je dodatak salatama, kruhu i juhama i pravi ukusan čaj. Posljednjih godina postao je vrlo tražen sastojak hrane od strane restoranskih kuhara. Biljke piletine privlače pčele i druge korisne oprašivače.

Vrste i varalice

Stellaria media član je obitelji karanfila, Caryophyllaceae . Nekoliko biljaka koje ljudi pomiješaju s običnim zaleđem jestivo je, ali neke nisu:

• Cerastium (mouse-ear chickweed) - jestivo
• Cerastium glomeratum (ljepljiva slatka ili ljepljiva čička) — jestivo
• Richardia scabra (Florida pusley) - nije chickweed, potrošnja neizvjesna
• Anagallis arvensis (Scarlet pimpernel) - otrovan, ima grimizne, plave ili ružičaste cvjetove