Najbolje ideje za ostatke Challah kruha

Challah je kruh slavlja, simbol jedinstva i odanosti u židovskoj religiji. Tradicionalno pletena poput kruhova starog Jeruzalema, kruh obogaćen jajima iznutra je mekan jastučićima, a izvana zlatnosmeđi. Mnogi židovski domovi imat će zalihu hale koja je ostala nakon Šabata i velikih praznika, ali ne morate biti Židov da biste cijenili ritualni slatki kruh. Uživajte u pahuljastoj teksturi i slatkom okusu hale u danima nakon pečenja uz ove slatke i slane recepte.

Jaje u košarici

Jaje u košarici. Rupa u jednom. Žaba u rupi. Ovo jelo za doručak nosi mnogo kreativnih imena, ali koncept je jednostavan. Jaje se peče u tavi u rupu u sredini kriške kruha. Možda će trebati nekoliko pokušaja da se točno odredi vrijeme i temperatura: vaš je cilj postići željenu konzistenciju jaja bez spaljivanja tosta i obrnuto. Ukrućena kala najbolje odgovara za ovaj recept jer je vjerojatnije da će zadržati svoj oblik u tavi.

Challah francuski tost

Hrskav izvana, topao i vlažan iznutra, francuski tost je klasičan recept koji dodaje delikatesnost vašem namazu za doručak ili marendu. Bogata ljuskavost jednodnevne hale savršena je za upijanje slatkog tijesta od jaja. Olakšajte ga klasičnim sastojcima i posipanjem šećera u prahu preko kriški jagoda. Ako ste raspoloženi za hrabrije okuse, eksperimentirajte s punjenim sezonskim receptima. Ljeto je savršeno vrijeme za francuski tost punjen kremastim sirom od borovnica. Jabuke, bundeve i smokve izvrsne su u jesen i zimu.

akteri poziva

francuski tost

Pain perdu, ili izgubljeni kruh, nije tipični francuski tost. Podrijetlom iz New Orleansa, recept koristi debele kriške starog kruha prije nego što se pokvare. Challah je idealna podloga za ovo jelo jer ljuskavi kruh lijepo upija tijesto od kreme, posebno nakon što se počne stegnuti. Iako gotovo jelo podsjeća na francuski tost, razlika je u načinu kuhanja. Namočene kriške porumene u tavi prije pečenja u pećnici do zlatno smeđe boje. Poslužite bol perdu s posipanjem šećera u prahu, crème anglaise ili toplim voćnim konzervama.

Slatki puding od challah kruha

Puding od kruha tradicionalni je desert koji koristi stari kruh, tijesto od jaja i kombinaciju slatkih ili slanih okusa u tepsiji. Kulture diljem svijeta tvrde svoju jedinstvenu verziju ovog ukusnog jela, od capirotade u Meksiku do pudinga od crnog kruha u Njemačkoj. Eksperimentirajte s ostatkom hale i svojim omiljenim okusima. Tradicionalni sastojci za puding za kruh uključuju grožđice, cimet i šećer. Koristite naribanu koricu naranče i sušene brusnice za citrusnu slatkoću ili dulce de leche i bundevu za dekadenciju. Umutiti malo vanilin bourbon umaka za vrhunac.

biljka listova zebre

Slani slojevi hale

Strata je vječno jelo savršeno za obiteljske zabave i brunch druženja. Ljepota ovog recepta je u tome što slanim okusima treba vremena da se mariniraju u hladnjaku, pa uzmite čašu vina večeras za sutrašnje challah slojeve. Isprobajte se u elegantnim kombinacijama okusa, poput špinata Gruyère, ili zadovoljite svoju želju za udobnošću mješavinom šunke i sira.

Sir na žaru na hali

Sendviči sa sirom na žaru vrhunska su ugodna hrana. Bez obzira je li u kombinaciji s klasičnom juhom od rajčice ili samostalno, sir s roštilja podiže se na novu razinu kada je na tostiranom kruhu od kala. Uzmite klasični američki otopljeni sir ili uljepšajte okus s malo Muenstera ili Goude. Dodajte neke posebne dodatke, poput nagovještaja džema od smokava ili rezanaca od maka i sira za zabavu. Za onaj savršeni zlatni tost koji ne zagori, svaku krišku hale izvana namažite majonezom prije prženja.

Ljetni puding od bobica

Ljetni puding je poslastica u kojoj možete uživati ​​tijekom cijele godine i koja se brzo slaže. Za ovu tortu neće vam trebati ni pećnica, samo svježe kuhano bobičasto voće i ostatke hale. Jagode, borovnice i maline ukusno se zgusnu u slatki umak i prelije preko slojevitih kockica kruha. Pektin u bobicama pomaže da se kalup za desert stvrdne u hladnjaku. Pripremite puding ujutro da se ohladi tijekom dana ili ga napravite večer prije i izvadite iz hladnjaka kada ste spremni za posluživanje deserta.

Croque-monsieur

Croque monsieur je ukusan recept koji ima koristi od kalahne pahuljaste dobrote. To je topli sendvič sa šunkom i sirom s dodatnim preljevom od sira, koji se topi na tavi ili u pećnici. Vrhunski pripremljen croque monsieur dolazi s ukusnom koricom topljenog sira po rubovima. Ako niste jutarnja osoba, ali još uvijek volite hranu za doručak, Monte Cristo bi mogao biti vaša srodna duša u sendviču. To je isti recept umočen u tijesto od jaja, a zatim pržen na tavi.

san andrea kod

Svježe pečeni krutoni

Krutoni bi mogli biti vaš omiljeni začin za salatu, ali niste živjeli dok niste sami napravili od nule. Ustajala kala savršena je za pečenje svježih krutona. Najteži dio recepta je rezati ostatke kruha na male kockice. Prelijte ih u zdjelu s maslinovim uljem, začinskim biljem i začinima, a zatim ih pecite dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe. Krutone čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili ih zamrznite u prikladnim porcijama.

Challah krušne mrvice

Nakon što ste završili s pečenjem challah krutona, ostavite manje zapečene komadiće kruha koji se nalaze na dnu posude. Pomiješajte ove pržene mrvice s zadnjim komadićima ostatka hale i vašim omiljenim začinskim biljem u procesoru hrane. Domaće krušne mrvice daju slatkast klasičnoj mesnoj štruci i hrskavu teksturu predjelima, tepsijama i pilećim odrescima.